Witte thee staat bekend als de meest pure en verfijnde theevorm. Voor deze exclusieve thee worden uitsluitend jonge bladknoppen met de hand geplukt. De knoppen zijn afkomstig van eeuwenoude theebomen die als nationaal erfgoed worden beschermd en slechts één keer per jaar, in het voorjaar, onder strikte supervisie worden geoogst.
Na de pluk ondergaan de bladknoppen een minimale verwerking en worden ze uitsluitend in de zon gedroogd. Tijdens dit natuurlijke droogproces worden de fijne witte haartjes op de knoppen extra zichtbaar, het kenmerk waaraan witte thee zijn naam dankt.
Smaakprofiel
Deze prachtige witte thee heeft een zeer heldere infusie. Het aroma is geurig en complex. In deze heerlijk zoete thee proef je rijp fruit (peer en perzik) een vleugje vanille en citrus en vrijwel geen bitter. Ook als ijsthee is hij heerlijk!
Advies zetwijze
12 gram per liter / ongeveer 4 theelepels
Watertemperatuur: 95 graden
Trektijd: 1,5 – 2 minuten
Deze thee is tot wel 5 keer op te gieten!
Extra informatie
| Formaat | 50 gram |
|---|